 |
Рубрики |
|
Молодiжне Перехрестя (Тисність на обкладинку) |
|
Ваша точка зору |
|
Всі статті: Автор - Підготувала Оксана Щерба
|
|
Батьківщина помідорів - Південна Америка. В Європу їх завезли іспанці в середині ХVІ ст., до початку ХІХ ст. помідори вважалися неїстівними, їх висаджували як декоративну рослину. Сьогодні - це один із найуживаніших овочів у всьому світі. Помідори мають у своєму складі цукристі сполуки (глюкозу, фруктозу, сахарозу), органічні кислоти (яблучну, лимонну, щавлеву, винну) та вітамін С. У дозрілих плодах виявлено 0,07-0,03% крохмалю й до 0,3% пектинових речовин. Їхнє забарвлення залежить від наявності каротиноїду лікопіну, який в організмі людини перетворюється на вітамін А. Перестиглі помідори містять і бурштинову кислоту.
|
Яблука - надзвичайно корисний дієтичний та лікувальний продукт. Адже вони наповнені багатим арсеналом хімічних речовин, що допомагають організмові боротися за здоров'я із внутрішніми та зовнішніми хвороботворними чинниками. Найголовніший серед них: вітаміни А, В, Р, РР, С, мінеральні речовини (солі калію, кальцію, заліза, фосфору та ін.), мікроелементи (мідь, цинк, марганець тощо). Вони нормалізують роботу органів травлення, регулюють кислотно-лужний стан, поліпшують обмін речовин, виводять продукти обміну. На жаль, період ефективного лікування цим фруктом нетривалий, бо в процесі зберігання активність корисних речовин та їхня кількість зменшуються.
|
| Кавун - для кого корисний, а для кого й небезпечний |
09/06/2007
номер #2007-36 |
|
Під цю пору Природа дарує нам незвичайну ягоду - кавун, що у своїй червоній серцевині містить до 9% цукрів, близько 80% води. Знайшлося місце в ній і для органічних кислот, пектинових речовин, клітковини, деяких мікроелементів, передусім калію, заліза, магнію, кальцію, вітамінів С, В1, В2, С, РР, бета-каротину. А найголовніше - кавун є постачальником фолієвої кислоти (вітаміну В9), що незамінна у процесі кровотворення - виробляє червоні кров'яні тільця (еритроцити), відновлює клітини, нормалізує травлення, ріст, продукує в організмі "гормони щастя".
|
|
|
|
|
|
|
Онкологічна патологія - проблема стара, як наш світ. До слова, на рак хворіють не лише люди, а й тварини, рослини, навіть комахи. Статистика онкологічних захворювань ведеться від початку XX століття. На жаль, підрахунки показують, що останніми роками кількість онкологічних хворих як у цілому світі, так і в Україні зокрема, зростає. У західному регіоні захворюваність на рак - найнижча в Україні. Найбільше таких хворих в Одеській області, в східних регіонах, у Криму. Про цю проблему розповідає Володимир САВРАН - хірург-онколог, доктор медичних наук, професор кафедри онкології Львівського національного медичного університету ім. Данила Галицького.
|
|
|
|
Свіжий Номер
(Тисніть на обкладинку) |
|
Реклама |
|
|
