Унікальна чикагська культура являє собою сплав багатогранної європейської, африканської та латино-американської.
Основні Європейські етнічні групи: ірландська, німецька, італійська, польска і, звичайно, українська.
Велика ірландсько-американська громада розміщена на півдні Чикаго і бере свої початки ще з часів побудови каналів, тобто від самого початку існування міста. Багато з чикагських політиків, в тому числі і мер міста Ричард Дейлі, є вихідцями саме з цієї громади.
Німецькі імігранти масово прибували до Америки у період між 1820 - 1930. Серед них було багато шевців, кравців, пекарів, м'ясників, виробників цигарок, меблів та іншого. В 1850 році етнічні німці становили 1/6 населення Чикаго.