rss
02/29/2024
EN   UA

Молодiжне Перехрестя (Тисність на обкладинку)

#370

Ваша точка зору

Чого, на Вашу думку, найбільше бракує Україні для перемоги?
Грошей
Зброї
Ядерної зброї
Міжнародної підтримки
Совісті найвищого керівництва
Ваш варіант відповіді
Берегиня \ Курячі рулетики з овочами
Для цієї страви потрібні тоненькі частини курячого філе, як на шніцель.

Проте у цьому випадку ми обійдемося без сухариків, що зробить страву кориснішою та менш калорійною.

нгредієнти (на 4 порції):

  • тонко нарізана куряча грудка ½ кг
  • Для маринаду:
  • оливкова олія 2 ст.л.
  • часник 1 зубчик
  • кінза ½ пучка
  • Для начинки:
  • один червоний і один жовтий болгарські перці (звичайно, можна взяти одного кольору, але так гарніше)
  • селера 2 стебла
  • часник 1 зубчик
  • перчики чилі за бажанням
  • сіль, перець за смаком

Рецепт приготування

Нарізану, як для шніцеля, курку покласти у маринад з оливкової олії, дрібно нарізаного часнику та зелені.

Нарізати соломкою болгарський перець та селеру і обсмажити їх на оливковій олії разом із перчиками чилі (якщо використовуєте), дрібно нарізаним зубчиком часнику, сіллю та перцем.

Дістати курку з маринаду і в кожен шматок покласти обсмажені овочі. Щоб було гарно, варто брати овочі різних кольорів. Потім загорнути курку в рулет та закріпити дерев’яною зубочисткою так, щоб рулет не розпався. Тоді потрібно обсмажити «роли» з усіх боків на олії, що залишилася від маринаду.

Свято наближається: лікарка дала поради для здорового застілля

Крученики з вишнями

 

Реклама

© 2006-2011 "Час i Подiї". All Rights Reserved | Chicago Web Design - Dropshipping suppliers